Pastinaak paprika curry
Aantal personen: 2
Ingredienten:
Bereiding:
Ingredienten:
- 500 gr pastinaak, in blokjes
- 1 rode paprika, in stukjes
- 1 tl mosterdzaad
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl chilipoeder
- 1 tl kurkuma
- 1 tl komijn
- 1 tl koriander
- 1 dl bouillon
Bereiding:
- Verwarm een pan met olie en voeg mosterdzaad en komijnzaad toe.
- Als de zaadjes beginnen te knetteren alle specerijen, de pastinaak. paprika en de bouillon toevoegen en zachtjes koken tot de pastinaak gaar is. Zout naar smaak toeveoegen.