Gekruide pastinaaksoep
Aantal personen: 4
Ingredienten:
Bereiding:
Ingredienten:
- 1 ui, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 400 gr pastinaak, in blokjes
- 7 dl Bouillon
- 2 el kerriepoeder
- 1 dl room
Bereiding:
- Bak de ui zachtjes 5 min.
- Voeg pastinaak, knoflook en kerriepoeder toe en bak 3 min.
- Voeg de bouillon toe en kook 20 min.
- Haal de pan van het vuur en pureer de soep met een blender of staafmixer.
- Voeg room toe en maak op smaak met zout en peper.