Kip groente stoofschotel
Aantal personen: 4
Ingredienten:
Bereiding:
Ingredienten:
- 500 gr kipfilet, in blokjes
- 2 uien, fijngehakt
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 400 gr zoete aardappel, in blokjes
- 400 gr pastinaak, in blokjes
- 400 gr koolraap, in blokjes
- 400 gr tomatenblokjes, uit blik
- 2 tl kerriepoeder
- 1 tl komijn
- 1 tl kaneel
- 4 dl kippenbouillon
- 4 el verse koriander, gehakt
Bereiding:
- Bak de ui zachtjes 5 min.
- Voeg knoflook toe en bak 1 min.
- Voeg komijn, kerriepoeder en kaneel toe en bak 30 sec.
- Voeg kip toe en bak 5 min.
- Voeg groente, tomatenblokjes en bouillon toe en kok zachtjes 20 min.
- Maak op smaak met peper en zout en serveer met de koriander.