Pastinaak soep
Aantal personen: 2
Ingredienten:
Bereiding:
Ingredienten:
- 1ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl verse gember, fijngehakt
- 300 gr pastinaak, in blokjes
- 1 wortel, in plakjes
- 2 stengels bleekselderij, in plakjes
- 1/2 tl tijm
- 4 dl kippenbouillon
- nootmuskaat
Bereiding:
- Bak de ui, knoflook, gember, wortel, selderij en tijm zachtjes 5 min.
- Voeg pastinaak en bouillon toe en kook 20 min.
- Doe de soep in de blender en doe weer terug in de pan.
- Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.